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El área de Bromatología del Municipio de Las Breñas, llevó adelante una capacitación sobre Manipulación Segura de Alimentos destinada a alumnos de 4.º Año 2.ª División de la Escuela de Educación Secundaria N.º 5 «Domingo F. Sarmiento».
️La actividad se desarrolló a partir de una solicitud realizada por los propios estudiantes, quienes se encuentran participando del programa «Enseñar a Emprender», impulsado por la organización Junior Achievement, orientado a la formación de nuevos emprendedores jóvenes.
En este marco, los alumnos trabajan en el desarrollo de su proyecto denominado BarriFit – Energía Lista para Llevar, una propuesta de elaboración de barritas de cereal que busca fomentar la innovación y el espíritu emprendedor en la comunidad educativa. Durante la capacitación, el personal de Bromatología abordó conceptos fundamentales sobre higiene, conservación y buenas prácticas de manipulación de alimentos, brindando herramientas esenciales para garantizar la inocuidad de los productos alimenticios elaborados en el marco del emprendimiento.
️Los estudiantes desarrollan esta iniciativa bajo la guía de los profesores Juan Schlegel, Dora Valenzuela y Matías Barbero, quienes acompañan el proceso de aprendizaje y fortalecimiento de las capacidades emprendedoras de los jóvenes.
